Рубрика объявления: Промышленность и производство в Московской области в Подольске \ Продукты питания и сырьё \ ПродамАскорбилпальмитат (Ascorbyl palmitate) — Е 304iАскорбилпальмитат (Ascorbyl palmitate) - это пищевая добавка, которая чаще всего встречается под названием Е304 и является сложным эфиром аскорбиновой кислоты в фасовке по 25 кг. Служит аскорбилпальмитат целям предотвращения окисления продуктов питания и недопущения образования в них прогорклого вкуса, то есть выполняет роль пищевого антиоксиданта. ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Аскорбилпальмитат в тонком кишечнике медленно расщепляется на аскорбиновую и пальмитиновую кислоты. Пальмитиновая кислота метаболизируется так же, как все жирные кислоты. Аскорбилпальмитат имеет свойство накапливаться в жировых тканях и использоваться по мере необходимости. Также аскорбилпальмитат дает синергетический эффект в сочетании с другими жирорастворимыми антиоксидантами, как, например, витамин Е. ОСНОВНЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ КАЧЕСТВА: Используется в мясопродуктах для защиты жиров В качестве жирорастворимого стабилизатора вкуса в сухих молочных продуктах 500 мг/кг В сухих продуктах из картофеля и сухих завтраках В ароматизаторах; в качестве биологически активного вещества, эмульгатора и стабилизатора в жирах для выпечки В качестве растворителя и стабилизатора в смесях красителей с каротинами QS При производстве БАД и спортивного питания. | Цена | 47.00 USD | | Дата объявления | 14.07.2023 |
Похожие бесплатные объявления: | 
Личный кабинет
Список объявлений
Показать объект на карте
Написать автору объявления
Редактировать / удалить
В избранные объявления
Пожаловаться